Avec près de 100 établissements sous contrat de franchise, bars&co est le leader des bars brasseries à thème en France.
Le développement de ses 4 enseignes (Au Bureau, Café Leffe, Irish Corner et Belgian Beer Café), s’effectue avec succès sous un régime de contrat de franchise renforcé par un ensemble de services adaptés à la profession des brasseries restaurants.
En 2008, bars&co continue à mettre l’accent sur le développement de Au Bureau et Café Leffe et démontre sa faculté d’adaptation aux nouvelles demandes des consommateurs en s’implantant en extérieur de ville (bâtiment solo).
L’expérience
bars&co a acquis son expérience dans l'agencement, le suivi et l'animation des bars à thème en développant depuis une quinzaine d'années un réseau de près de 200 établissements porteurs d’enseigne.
Le pouvoir de négociation de bars&co avec les fournisseurs prépondérants du métier et sa créativité conceptuelle lui confèrent aujourd'hui un savoir-faire exceptionnel et la place de leader incontesté sur ce marché.
Aujourd'hui, bars&co développe ses actions pour pérenniser le réseau et recruter de nouveaux investisseurs, qu'ils soient de la profession ou non.
Les atouts d'un réseau leader sur son marché
Le leader du bar brasserie à thème a de nombreux atouts pour ses futurs franchisés :
- Une marque déposée forte, via une licence d'enseigne au profit des franchisés qui assure une exclusivité territoriale.
- Le maintien d'une certaine liberté et indépendance pour le franchisé.
- La garantie d’une activité soutenue et des volumes performants qui s’appuient sur des marques internationalement connues telles : Abbaye de Leffe, Hoegaarden, Stella, Artois...
Adaptables selon la particularité des régions, les concepts bars&co sont souvent situés au cœur des centres villes, dans des lieux de passage et d'activité, mais aussi en périphérie ou dans de petites villes. En effet, outre l’aide à la création et à la formation, bars&co apporte son soutien au référencement des produits, à la communication interne ou externe avec des propositions d’animations et des réunions régionales, assure un suivi commercial et une veille permanente sur les futurs besoins de la clientèle.
Avec une architecture haut de gamme, une décoration chaleureuse et une carte attrayante, ces brasseries, lieux de détente et de loisirs, à la taille conséquente (minimum 250 m2 au sol) répondent à une véritable nécessité et séduisent un large panel de consommateurs.
En devenant le point d’ancrage des lieux de rendez-vous, les brasseries bars&co fidélisent leur clientèle et tissent un lien social privilégié primordial.
Un réseau dynamique
bars&co dynamise son réseau par le développement d'animations spécifiques : un calendrier d'animations est diffusé auprès des établissements affiliés, proposant chaque mois des opérations commerciales sur des produits partenaires de bars&co.
Les engagements bars&Co
bars&co a mis en place une offre de services aboutis pour répondre aux attentes des franchisés :
- La recherche d'emplacement
bars&co vous accompagne dans la sélection d’un emplacement répondant aux ambitions du futur franchisé. - Le montage financier
bars&co dispose de partenaires financiers de renom capables de soutenir votre plan de financement des travaux à l'ouverture. - Les travaux : des entrepreneurs référencés
bars&co présente à ses futurs franchisés des équipes d'architectes indépendants, des sociétés d'agencement et de décoration. - Le référencement
Les plus grands fournisseurs nationaux ont choisi bars&co qui, fort de son pouvoir de négociation, a pu développer un site de référencement des différents fournisseurs de produits (liquides, alimentaires, équipements et services). - La formation
Vers la professionnalisation du métier. Deux types de formation sont dispensés par bars&co :
- la théorie qui concerne le produit, la gestion, le management,
- la pratique dont notamment le parrainage réseau par des partenaires. - L'aide à l'ouverture
Une aide précieuse est apportée par l’accompagnement d’un responsable bars&co lors de l’ouverture d’un établissement. - La communication
Externe (presse, salons…) et interne (convention, journaux internes, réunions régionales…). - L'animation
bars&co transmet aux établissements affiliés un calendrier d’animations spécifiques au réseau et propose des idées d’animations sur des thèmes précis ainsi que des opérations commerciales sur des produits partenaires. - La qualité
Dans la conception, dans les produits, dans les services. - Le suivi commercial du réseau
Contrôle de la qualité, des performances, de l'information (enquêtes mystères, suivi HACCP, audit sanitaire et microbiologique). - La veille permanente
Devancer les besoins et les tendances du métier est l'une des priorités de bars&co.
Espace franchisés Adhérez à Leffervescence Recrutement
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION.
bars&co, 67 rue de Dunkerque, 75009 Paris. Tél. : 01 53 25 19 92 - Fax : 01 53 25 19 83 - Contact : pascaline.sorianiello@inbev.com
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